1. Definiciones
Las cookies consisten en información que coloca en el dispositivo del usuario el servidor del sitio web que se visita. El sitio web las utiliza para enviar información (como un identificador de sesión o el idioma preferido) al navegador de Internet del usuario, que a su vez puede enviar al sitio web de origen.

Solo el emisor de una cookie puede leer o modificar la información contenida en esta.

Hay varios tipos de cookies:
o Cookies de sesión que desaparecen en cuanto sale del sitio web;
o Cookies permanentes que permanecen en su dispositivo hasta el final de su vida útil o hasta que las elimine usando las funcionalidades de su navegador.

Se le informa de que cuando visita un sitio web, se pueden instalar cookies en su terminal.

2. Los propósitos de las cookies utilizadas

Algunas cookies utilizadas por el Editor están exclusivamente diseñadas para permitir o facilitar la comunicación electrónica (detectando errores de conexión, identificando puntos de conexión, etc.).

Otras cookies son estrictamente necesarias para la prestación de servicios de comunicación en línea (como el idioma en que se navega, las preferencias de visualización de la pantalla, etc.) expresamente solicitados por el usuario.

También se pueden diseñar otras cookies para:
o Analizar la asiduidad y el uso de los sitios web para mejorar su futura experiencia de navegación;
o Mejorar la relevancia de la publicidad difundida a través del sitio web;
o Hacer que el sitio web sea más acogedor e interactivo.

3. ¿Qué cookies usamos?
Las cookies utilizadas en el sitio web son:
• Cookies desarrolladas por el Editor;
• Un número limitado de cookies de terceros elegidos por el Editor para fines específicos.

3.1 Cookies desarrolladas por el editor
Las siguientes cookies son depositadas por herramientas incorporadas al sitio web:

Nombre de la cookie	Uso	Duración
PHPSESSID	Identifica, por ejemplo, el idioma en que se navega	Sesión

 

3.2 Cookies de terceros
El editor también utiliza servicios propuestos por terceros.

3.2.1 Cookies técnicas
Estas cookies están diseñadas principalmente para facilitar la navegación del usuario y ofrecerle funcionalidades del sitio web.

3.2.2 Medición de la audiencia
El Editor se sirve de terceros para medir la audiencia del sitio web.

En particular, el Editor utiliza Google Analytics para registrar los visitantes e identificar cómo utilizan el sitio web. Google Analytics es una herramienta estadística que ayuda al Editor a mejorar el sitio web respondiendo a las necesidades de sus visitantes.

Los datos generados por estas cookies se refieren a:
• Su uso del sitio web, por ejemplo, las páginas que ha visitado;
• Su dirección IP para determinar el pueblo o ciudad de conexión. Estos datos se anonimizan inmediatamente después de la localización y no se comunican a Google.

Nombre de la cookie	Compañía	Uso	Duración
_gid	Google Inc.	Cookie de monitorización de sesión	1 día
_ga	Google Inc.	Cookie de monitorización de usuarios únicos	2 años
_gat	Google Inc.	Cookie que limita la recopilación de datos en sitios de alto tráfico	10 minutos
CGIC	Google Inc.	Cookie de seguimiento con fines analíticos	5 meses

 

3.2.3 Publicidad dirigida
Para ofrecerle publicidad propuesta por el Editor, también se pueden colocar en su dispositivo cookies como las siguientes:

Nombre de la cookie	Compañía	Uso	Duración
_fbp	Facebook	El pixel centra la publicidad en los usuarios que han visitado el sitio web. El contenido específico puede estar dirigido a esos usuarios	3 meses
CONSENT	YouTube	Recopila información de cómo el usuario utiliza la web y anuncios previos a su visita a dicha web	18 años
VISITOR_INFO1_LIVE	YouTube	Identifica las preferencias de los usuarios en videos embebidos en webs	3 meses
GPS	YouTube	Identifica la localización del usuario	1 día
PREF	YouTube	Recuerda algunas preferencias del usuario, como por ejemplo la opción de idioma	2 años
fr	Facebook	Ofrece publicidad personalizada	2 años
1P_JAR	Google	Ofrece publicidad personalizada	1 mes
AID	Google	Ofrece publicidad personalizada	3 semanas
ANID	Google	Ofrece publicidad personalizada	1 año
CONSENT	Google	Recopila información de cómo el usuario utiliza la web y anuncios previos a su visita a dicha web	Permanente
DV	Google	Cookie para extraer información anónima sobre la navegación	Sesión
NID	Google	Cookie que guarda preferencias del usuario	6 meses
OTZ	Google	Cookie para personalizar anuncios al navegar	2 semanas
SEARCH_SAMESITE	Google	Proporciona garantías al usuario cuando se envían cookies entre sitios	6 meses
spin	Facebook	Cookie para seguimiento de campañas	1 día
wd	Facebook	Cookie para seguimiento de campañas	1 semana
xs	Facebook	Ofrece anuncios personalizados	1 año

 

3.2.4 Mejora de la convivencia e interactividad del sitio web
Para proporcionarle acceso a ciertas funcionalidades del sitio web, el Editor utiliza ciertos servicios de terceros, como por ejemplo:
• Botones para compartir con Facebook i Twitter
• Videos publicados en sus canales de VIMEO o YOUTUBE

Sitio web	Nombre de la cookie	Compañía	Uso	Duración
youtube.com	YSC	YouTube	Contabiliza visitas a un video embebido	Sesión
youtube.com	YTC	YouTube	Gestiona la presentación de un video embebido	Sesión
youtube.com	_gid	Google Inc.	Cookie de monitorización de sesión	1 día
youtube.com	_ga	Google Inc.	Cookie de monitorización de usuarios únicos	2 años
youtube.com	_gat	Google Inc.	Cookie que limita la recopilación de datos en sitios de alto tráfico	10 minutos
twitter.com	_gid	Google Inc.	Cookie de monitorización de sesión	1 día
twitter.com	_ga	Google Inc.	Cookie de monitorización de usuarios únicos	2 años
twitter.com	gt	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	1 día
twitter.com	personalization_id	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	2 años
twitter.com	ct0	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	1 día
twitter.com	_twitter_sess	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	Sesión
twitter.com	external_referer	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	1 semana
twitter.com	guest_id	Twitter	Cookie de monitorización de sesión	2 años
facebook.com	datr	Facebook	Cookie de monitorización de usuarios de Facebook	2 años
facebook.com	locale	Facebook	Identifica el idioma del navegador del usuario	1 semana
facebook.com	c_user	Facebook	Identifica si el usuario está logueado en Facebook	10 meses
facebook.com	presence	Facebook	Identifica el estado del chat	Sesión
facebook.com	sb	Facebook	Almacena datos del navegador	2 años

 

4. Autorización
Cuando visite por primera vez nuestro sitio web, le proponemos que acepte el uso de cookies.

Si acepta el uso de cookies, se instalará una cookie de consentimiento de la misma manera.

Las cookies de consentimiento deben permanecer en su dispositivo, pero usted puede cambiar de opinión en cualquier momento, de acuerdo con la siguiente sección sobre la gestión de las cookies.

5. Gestión de las cookies
Dispone de varias opciones para borrar y gestionar las cookies y otros rastreadores.

5.1 Parámetros del navegador
Aunque la mayoría de los navegadores están configurados por defecto para aceptar la instalación de cookies, si lo desea, puede optar por aceptar todas las cookies, rechazarlas sistemáticamente o seleccionar determinadas cookies en función de su emisor. También puede eliminar regularmente las cookies de su dispositivo mediante el navegador.

No obstante, no olvide configurar todos los navegadores de sus diferentes dispositivos (tabletas, smartphones, ordenadores, etc.).

La configuración de las cookies y otras opciones del navegador varía de un navegador a otro, pero siempre se describe en el menú de ayuda de su navegador. Por ejemplo:
• Para Internet Explorer™: https://support.microsoft.com/es-es/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
• Para Safari™: https://support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac
• Para Chrome™: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es&hlrm=en
• Para Firefox™: https://support.mozilla.org/es/kb/proteccion-de-rastreo-mejorada-en-firefox-para-esc
• Para Opera™: http://help.opera.com/Windows/10.20/es/cookies.html

Sin embargo, queremos señalar que, al configurar su navegador para rechazar las cookies, ciertas funcionalidades, páginas y espacios del sitio web no estarán disponibles para usted, por lo que no podemos aceptar ninguna responsabilidad.

5.2 Plataformas opuestas

Varias plataformas publicitarias también le ofrecen la posibilidad de rechazar o aceptar las cookies utilizadas por las empresas que utilizan las plataformas, mediante mecanismos que no impiden la visualización de la publicidad, pero que impiden la instalación de cookies para adaptar la publicidad de las plataformas a sus puntos de interés.

Puede, por ejemplo, utilizar www.youronlinechoices.com para prohibir la instalación de dichas cookies en su dispositivo. El sitio web se ofrece por los profesionales de la publicidad digital de la asociación europea EDAA (European Digital Advertising Alliance) y está gestionado en Francia por la Oficina de Publicidad Interactiva de Francia.

De esta forma, podrá identificar las empresas registradas en la plataforma que le ofrecen la posibilidad de rechazar o aceptar sus cookies para adaptar su publicidad a los datos de su navegador: https://www.youronlinechoices.com/es/preferencias/. Esta plataforma europea la comparten cientos de profesionales de la publicidad en Internet.

6. Protección de los datos de carácter personal

En el marco del uso de las cookies, tal como se describe en este documento, el Editor, en su calidad de Controlador de Datos, puede procesar algunos datos personales. Los datos recogidos son indispensables para el cumplimiento de los fines de cada cookie y están destinados exclusivamente al uso de los empleados autorizados del Editor y de la empresa emisora de cookies de terceros.

Sus datos personales pueden transferirse a un subcontratista en los EE.UU. a través de las redes sociales o de las cookies de Google Analytics. Google Analytics obtendrá las siguientes categorías de datos: páginas visitadas, direcciones IP, ciertos datos de su aparato. Los subcontratistas correspondientes se han suscrito al escudo de privacidad de la UE-EE.UU. y garantizan una protección adecuada de los datos personales (véase la decisión de la UE 2016/1250 con fecha 12-7-2016).

Los datos personales recogidos mediante cookies nunca se conservan más tiempo del necesario para la finalidad de estas y, en cualquier caso, nunca durante más de 13 meses.

De conformidad con las disposiciones del Reglamento General de Protección de Datos, las personas disponen, con relación a sus datos personales, de los derechos de interrogación, acceso, rectificación, supresión, oposición por causa justa y portabilidad.

Si el procesamiento se fundamenta en el consentimiento de la persona interesada, tiene derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento.

Puede ejercer sus derechos en cualquier momento poniéndose en contacto con la persona responsable de la protección de datos, a la que puede dirigirse por correo electrónico a la siguiente dirección: sosa@sosa.cat, o por correo postal a la siguiente dirección: SOSA INGREDIENTS, S.L. Colonia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona.

Para garantizar la mejor protección de sus derechos, el Editor ha designado a un responsable de protección de datos con el que puede ponerse en contacto en la siguiente dirección: dpo@savencia.com.

Tiene derecho a presentar una queja ante Agencia española de protección de datos.

Para información más detallada, consulte nuestra Política de protección de la privacidad.